Tenuta Bossi

Die Tenuta Bossi, seit 1592 im Besitz der Familie Gondi, war seit jeher für ihren Wein berühmt. Sie liegt auf den bewaldeten Hügeln nordöstlich von Florenz, im Herzen des Chianti Rufina, eines bereits zur Zeit der Etrusker gerühmten Weinbaugebiets. Dieses Kleinod liegt in einem rebenbestandenen Tal inmitten der Hügel, 18 km von Florenz entfernt, auf 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gut erstreckt sich über 315 Hektar, davon 19 Hektar Weinberge und 32 Hektar Olivenhaine, dazu Getreidefelder und Wälder. Die majestätische Renaissance-Villa, die mit ihrem monumentalen Park und den Kellern das Tal beherrscht, wurde in den Jahrhunderten nach dem Erwerb restauriert und verändert. Neben der Villa ließ Antonino Gondi eine Kirche mit drei Altären errichten.

Die Familie hat stets an das Land geglaubt, in das dieses Gut eingebettet ist: den Chianti Rufina, der den hier erzeugten Wein einzigartig und unverwechselbar macht.

Die heutigen Eigentümer, die 25. Generation von Weinerzeugern auf der Tenuta Bossi, sind Marchese Bernardo Gondi und seine Schwester Donatella, unterstützt von Bernardos Söhnen Gerardo und Lapo. Sie führen die Familientradition fort und bewahren, was ihre Vorfahren seit jeher getan haben: die Unversehrtheit und Schönheit jener Umgebung zu erhalten, in die das Gut eingebettet ist, und jene Philosophie fortzuführen, welche die Tenuta Bossi von jeher auszeichnet – das unablässige Streben nach höchster Qualität der Erzeugnisse. Als kundige Handwerker und romantische Winzer formen sie aus der Traube den Wein und geben ihm jene Seele, die ihre Weine einzigartig macht.

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Die ersten historischen Zeugnisse über die Weine des heutigen Chianti Rufina reichen in die frühen Jahre des 15. Jahrhunderts zurück. Im 18. Jahrhundert erkannten die Medici in diesem Gebiet eine besondere Eignung für die Erzeugung großer Weine. Dieses Weinbaugebiet wurde 1716 in das Bando dei Vini von Cosimo III. de’ Medici aufgenommen.

Das Gebiet liegt im Mittel auf 350 Metern über dem Meeresspiegel, nahe den Bergen, aber auch den Flüssen Arno und Sieve, was für starke Belüftung und Feuchtigkeit und damit für ausgeprägte Temperaturunterschiede sorgt. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen ausgeprägtere Primäraromen. Die Böden des Gutes sind eine Mischung aus Tonen, Galestro und Kalksedimenten. Die Rebe muss sich mithin sehr mühen, um an ihre Nährstoffe zu gelangen; die Weine sind daher sehr strukturiert und von guter Frische. Zwei Eigenschaften, die ihnen zusammen mit großer Aromatik eine bemerkenswerte Langlebigkeit verleihen.

Auf den 19 Hektar Weinbergen wachsen Sangiovese, Colorino eines autochthonen Klons, der hier seit über 100 Jahren vermehrt wird, Merlot, Cabernet Sauvignon, Trebbiano Toscano, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Diese Trauben, im Einklang mit der Umwelt angebaut und mit besonderer Sorgfalt von Hand gelesen, werden in den monumentalen Gewölbekellern im Untergeschoss der Villa vinifiziert.

Auf den 32 Hektar Olivenhainen finden sich verschiedene traditionelle Sorten der Gegend, mit rund 70 % Olivenbäumen der Sorte Frantoio; die übrigen 30 % sind Moraiolo, Pendolino und Leccino.

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Die Werte

Marchesi Gondi – Tenuta Bossi ist seit der Renaissance für seine Weine und sein Öl bekannt. Bonaccorso Gondi und später seine Kinder Bernardo und Donatella Gondi haben das Gut im Weinbau zu Ansehen geführt und dabei moderne Kellertechniken erprobt, doch ist ihr Herz jener Kultur und Philosophie verbunden geblieben, die das Haus seit nunmehr 25 Generationen auszeichnet.

So bringen sie weiterhin einen Wein hervor, der seine Wurzeln in der herrlichen Landschaft des Chianti Rufina hat, die das Gut überragt, und erproben dabei zugleich internationale wie autochthone Rebsorten.

Die Keller des Gutes liegen teils im Untergeschoss der Villa, teils unter dem Park im Schatten jahrhundertealter Bäume. Die Philosophie des Hauses ist eben die Bewahrung dieser Umgebung und ihrer Traditionen hoher Qualität. Die Familie Gondi hat sich von Beginn an als romantische Winzer hervorgetan, der Tradition und dem Land verbunden – Eigenschaften, die seit über 25 Generationen weitergegeben werden.

Auf der Tenuta Bossi hat man der Versuchung des Neuen im Keller nicht nachgegeben; vielmehr gelangt man durch die vollkommene Pflege der Weinberge, die gesunde und reife Trauben hervorbringt, durch aufmerksame, stets vom Menschen überwachte Vinifikationen und durch einen maßvollen Einsatz des Holzes zu einzigartigen, unverwechselbaren Erzeugnissen, ohne den Geschmack der Tradition zu verlieren. Die Rotweine reifen nach einem angemessenen Ausbau in den zahlreichen Eichenfässern und Barriques auf der Flasche weiter.

Auf der Tenuta Bossi werden etwa 800 bis 900 Hektoliter Wein erzeugt: Chianti Rufina DOCG, Super Tuscan IGT, Bianco dei Colli dell’Etruria Centrale DOC, Rosato dei Colli della Toscana Centrale IGT, Vin Santo del Chianti Rufina DOC sowie die Grappa. Darüber hinaus werden zwei native Olivenöle extra von großem Rang erzeugt, darunter der Laudemio.