Neues Öl 2018

Auch in diesem Jahr beginnt die Marchesi Gondi – Tenuta Bossi Anfang November mit der Ernte der Oliven von 8.000 Bäumen der Sorten Frantoio und Moraiolo sowie einem kleinen Anteil Pendolino und Leccino.

Alle 12 Stunden werden die Oliven gepresst und das gewonnene Öl anschließend filtriert; ab dem 20. November können Sie es auf dem Gut verkosten und erwerben. Das native Olivenöl extra Marchesi Gondi erkennen Sie im Aussehen: leuchtendes Grün mit zarten smaragdfarbenen Reflexen; Nase: mittlere Intensität, im Finale mit Anklängen von Kräutern und grünem Apfel; Gaumen: zunächst kraftvoll mit Artischockennoten, im Finale leicht scharf, ausklingend in frischen Kräuternoten.