Tenuta Bossi

Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi dal 1592, è sempre stata famosa per il suo vino. Situata sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze, nel cuore del Chianti Rufina, zona vitivinicola famosa fin dall’epoca degli Etruschi. Questa gemma si trova in una valle vitata, tra le colline a 18 km da Firenze, tra200 e  400 metri d’altezza s.l.m. L’azienda si estende per 315 ettari di cui 19 ettari a vigneti e 32 a oliveti, oltre a cereali e boschi. La maestosa villa rinascimentale, che domina la vallata con il suo parco monumentale e le cantine, è stata restaurata e modificata nei secoli successivi all’acquisto. Accanto alla villa, è stata costruita da Antonino Gondi una chiesa a tre altari.

La famiglia ha creduto nel territorio in cui è immersa questa realtà, il Chianti Rufina che rende unico e riconoscibile il vino qui prodotto.

Gli attuali proprietari, 25° generazione di produttori di vino alla Tenuta Bossi, sono il Marchese Bernardo Gondi e la sorella Donatella coadiuvati dai figli di Bernardo, Gerardo e Lapo. Continuano la tradizione familiare cercando di mantenere quanto hanno sempre fatto i loro antenati, preservare l’integrità e la bellezza del ambiente in cui è inserita l’azienda e proseguire nella filosofia che ha sempre contraddistinto la Tenuta Bossi: la continua ricerca di una qualità altissima dei prodotti. Come sapienti artigiani, romantici vigneron, plasmano il grappolo in vino dandogli un anima che rende i loro vini unici.

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Le prime testimonianze storiche dei vini dell’odierno Chianti Rufina risalgono ai primi anni del XV secolo. Nel XVIII secolo i Medici individuarono in questa zona una particolare attitudine alla produzione dei grandi vini. Questa zona viticola fu inserita nel Bando dei Vini del 1716 di Cosimo III de’ Medici.

Il territorio è  ad una media di 350 metri s.l.m. vicino alle montagne ma anche ai fiumi Arno e Sieve, portando ad avere grande ventilazione ed umidità e quindi molte escursioni termiche. Queste caratteristiche danno ai vini maggiori profumi primari. I terreni dell’azienda sono un misto di argille, galestri e sedimenti calcarei. La vite così si trova a faticare molto per raggiungere i propri nutrimenti, quindi i vini sono molto strutturati e con una buona freschezza. Due caratteristiche che permettono loro una grande longevità abbinati a grandi profumi.

Nei 19 ha. di vigneto viene prodotta uva Sangiovese, Colorino di un clone autoctono riprodotto qui da oltre 100 anni, Merlot, Cabernet Sauvignon, Trebbiano Toscano, Chardonnay e Sauvignon bianco. Queste uve, coltivate nel rispetto dell’ambiente e raccolte a mano con particolare cura, vengono vinificate nelle monumentali cantine a volta che si trovano nel sottosuolo della Villa.

Nei 32 ettari di oliveto sono presenti varie cultivar tradizionali della zona con circa il 70% di olivi di varietà Frantoio, il rimanente 30% sono Moraiolo, Pendolino e Leccino.

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I valori

Marchesi Gondi – Tenuta Bossi è conosciuta per i vini e l’olio sin dal Rinascimento. Bonaccorso Gondi e poi i figli Bernardo e Donatella Gondi hanno portato l’azienda ad affermarsi nel campo del vino, sperimentando le moderne tecniche di vinificazione ma hanno mantenuto il cuore legato alla cultura e filosofia che contraddistingue l’azienda da ben 25 generazioni.

Infatti, continuano a portare avanti un vino che affonda le proprie radici nel magnifico territorio del Chianti Rufina che sovrasta l’azienda, pur sperimentando sia vitigni internazionali che autoctoni.

L’Umore è la grande passione delle persone che lavorano con fatica la vigna tutto l’anno. La Luce è il sole Toscano che irradia e nutre i grappoli. Umore e Luce ci danno le migliori uve per produrre grandi vini.

Le cantine dell’azienda si trovano in parte nel sottosuolo della Villa ed in parte sotto il parco all’ombra degli alberi secolari. La filosofia dell’azienda è proprio il mantenimento dell’ambiente e delle sue tradizioni di alta qualità. La famiglia Gondi fin da subito si è contraddistinta per essere dei romantici vigneron, legati alle tradizioni ed al territorio, qualità che vengono tramandate da oltre 25 generazioni.

Alla Tenuta Bossi non si è ceduto alla tentazione del nuovo in cantina ma, coniugando una perfetta cura delle vigne per produrre uve sane e mature, vinificazioni attente sotto una costante vigilanza dell’uomo ed un appropriato uso del legno, si arriva ad avere prodotti unici e particolari senza perdere il sapore della tradizione. I vini rossi, dopo una idonea maturazione nelle numerose botti di rovere ed in barriques, si affinano in bottiglia.

Nella Tenuta Bossi si producono circa 800/900 hl di vino fra Chianti Rufina DOCG, Super Tuscan IGT, Bianco dei Colli dell’Etruria Centrale DOC, Rosato dei Colli della Toscana Centrale IGT, Vin Santo del Chianti Rufina DOC e la  Grappa.  Inoltre  vengono prodotti due tipologie di olio extra vergine di oliva di grande pregio, fra cui il Laudemio.