World's Best Olive Oils for 2021 & Laudemio Volmiano

Heute haben wir eine weitere wunderbare Nachricht erhalten. Der Laudemio der Fattoria Volmiano wurde beim renommierten Wettbewerb World's Best Olive Oils for 2021 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Der Laudemio von Volmiano versteht sich dabei als unsere Interpretation der einzigartigen Eigenheiten des Gutsgebiets. Der Besitz erstreckt sich über steile Hanglagen des heroischen Olivenanbaus und felsige Hochebenen bis hinab in kühle, lehmige Täler. Die frischen und eleganten Düfte von Rucola und Mandel sollen von der Weite der Täler erzählen und von den Frühlingsbrisen, die den Duft der Wildkräuter herantragen. Die bitteren Artischockennoten stehen für die Kraft und Vitalität der Natur und der Olivenbäume, um die wir uns mit behutsamen agronomischen Methoden bemühen. Die würzigen Noten, die die Verkostung des Öls beschließen und den Gaumen erfrischen, sind Ausdruck der hohen Vitaminkonzentration unseres Öls. Denn in Volmiano haben wir uns entschieden, auf jene Menge zu verzichten, die unsere 22.000 Bäume uns ermöglichen würden, zugunsten einer einzigartigen Qualität, die unser Öl unverwechselbar und unnachahmlich macht.

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