Wine Hunter - Cardinal De Retz

Eine weitere schöne Auszeichnung für die Marchesi Gondi – Tenuta Bossi: Die Nachricht kommt von Wine Hunter , der den Vinsanto del Chianti Rufina DOC Riserva Cardinal de Retz 2006 mit dem Bollino Rosso ausgezeichnet hat.

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Unser Vinsanto zeigt eine bernsteinfarbene Tönung mit intensiven fahlgoldenen Schattierungen. Große olfaktorische Intensität mit bemerkenswerter Komplexität und Fülle der Düfte. Die weichen Noten von getrockneter Feige, Mandel, Karamell, Kandiertem, Dattel und Kastanienhonig klingen mit einer süßen Würze und einem leicht ätherischen Nachhall aus. Am Gaumen ist er süß, weich und rund, mit Eleganz und Kraft. Bemerkenswert ist die geschmackliche Balance, die auf einer ganz von einer eleganten Alkoholnote getragenen Struktur eine stützende Frische findet. Das Finale ist überaus lang und greift all jene Noten wieder auf, die schon in der Nase wahrzunehmen waren, insbesondere getrocknete Aprikose.

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