Weinlese 2021

Die Weinlese fiel in diesem Jahr früh und rasch aus, da der Frost im April einige Schäden verursacht hatte. Die Qualität der Trauben war dafür außergewöhnlich, da sie von der sommerlichen Wärme und den ersten Herbstregen profitiert haben. Die Gärung ist abgeschlossen, und wir sind mit dem Abstich beschäftigt. Unterdessen trocknet der Trebbiano unter dem Dach der Villa. Es kündigt sich ein schöner Jahrgang an, sowohl in den Aromen als auch in der Frische.