AIS-SEMINAR IM CHIANTI RUFINA

Am Samstag, dem 26. September, fand im prachtvollen Rahmen der Villa Poggio Reale in Rufina ein Seminar zur Vertiefung des Terroirs und der Weine des Chianti Rufina statt – anhand einer VERTIKALE von Chianti Rufina der letzten 25 Jahre. Dieses Seminar wurde für AIS Toscana veranstaltet. Marchesi Gondi beteiligte sich an dieser wunderbaren Initiative des Konsortiums mit einer Verkostung des Chianti Rufina Riserva Villa Bossi 2005. Dieser zeigt ein intensives Rubinrot mit guter Farbtiefe und leichten Granatreflexen. Große olfaktorische Wucht mit Fruchtnoten von Kirsche und reifer, mazerierter Brombeere, gefolgt von süßer, gut eingebundener Würze von Vanille mit balsamischen und gerösteten Nuancen. Im Ausklang zeigen sich Anklänge von Lakritz und Kaffee. Am Gaumen große Struktur und Charakter. Die Fülle des Weines zeigt sich in der Rundheit und Persönlichkeit der Tannine; der Abgang ist lang, mit fruchtigen und mineralischen Noten, die von einer angenehmen Note von Lakritz und Kaffee abgeschlossen werden.

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