MIOOA 2021 und Fattoria Volmiano

Heute hat uns eine weitere wunderbare Nachricht erreicht. Die Öle der Fattoria Volmiano wurden beim Wettbewerb MIOOA 2021 – Milan International Olive Oil Awards 2021 mehrfach ausgezeichnet, und zwar:

Laudemio Fattoria di Volmiano – Bestes Öl der AIS-Jury | Platinglas in der Kategorie Verde Medio

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V – Igp Toscano Colline di Firenze – Platinglas in der Kategorie Verde Intenso

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Der Laudemio di Volmiano versteht sich dabei als unsere Interpretation der einzigartigen Eigenheiten unseres Guts. Das Anwesen erstreckt sich über steile Hanglagen, die einen heroischen Olivenanbau verlangen, über felsige Hochflächen bis hinab in kühle, lehmige Täler. Wir wünschen uns, dass die frischen und eleganten Düfte nach Rucola und Mandel von der Weite der Täler erzählen und von den Frühlingsbrisen, die den Duft der wilden Kräuter herantragen. Die bitteren Artischockennoten stehen für die Kraft und den Wuchs der Natur und der Olivenbäume, um die wir uns mit respektvollen agronomischen Methoden bemühen. Die Gewürznoten, die die Verkostung des Öls beschließen und den Mund erfrischen, entspringen der hohen Vitaminkonzentration unseres Öls. Denn in Volmiano haben wir uns entschieden, auf jene Menge zu verzichten, die unsere 22.000 Bäume erlauben würden, zugunsten einer einzigartigen Qualität, die unser Öl unverwechselbar und unnachahmlich macht.

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