La natura in tavola: im OlioOfficina Magazine

OlioOfficina Magazine – Alles dreht sich um das Öl, herausgegeben von Luigi Caricato, hat das Buch „La natura in tavola. Fattoria di Volmiano, ricette e segreti“ in seine Kolumne aufgenommen. Der bekannte Schriftsteller und Journalist, der sich selbst als „Ölkundler“ bezeichnet, beginnt seinen Artikel so:

<<so also schafft man Kultur des Öls und des guten Essens! Das Öl ist der Protagonist, ein Qualitätsöl, das einen bewegt und das einem zugleich eine Geschichte zu erzählen vermag. Eine Erzählung, die kein eigentliches Rezeptbuch ist, sondern ein Lebenstagebuch, in dem man erahnt, dass „wenn der Kopf die Stadt gewohnt ist, das Herz immer vom Land träumt“ >>

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LINK:

http://www.olioofficina.it/societ%C3%A0/cultura/tutto-gira-intorno-all-olio.htm