La natura in tavola: auf der Website salepepequantobasta

„La natura in tavola, Fattoria di Volmiano, ricordi e ricette“ wurde von Concetta Donato auf der Website salepepequantobasta (LINK) vorgestellt, die Bücher empfiehlt, welche die alten Geschmäcker und Düfte längst vergangener Zeiten in Erinnerung rufen.

Der Küchenliebhaberin fiel das Rezept der „Apfelküchlein“ auf, und sie hob hervor, dass Äpfel die Grundlage vieler Festtagsdesserts waren – nicht nur wegen ihres säuerlichen Geschmacks, der sich gut mit Zucker verbindet, sondern auch, weil sie sich als Frucht leicht und sehr lange lagern ließen.

‍
http://www.saleepepequantobasta.com/2013/12/le-mele-del-ricordo.html