Olivenölfest 2018

In Kürze beginnt die XXIII. Ausgabe der Mostra Mercato Olio Extravergine d'Oliva di Calenzano, die am 10./11. und 17./18. November im Ausstellungszentrum St.Art. Eventi jeweils von 9.00 bis 19.00 Uhr stattfindet.

‍
Auch in diesem Jahr ist die Fattoria di Volmiano bei dieser wunderbaren Veranstaltung mit ihrem Öl vertreten, das für seine Intensität und Weichheit bekannt ist. In der Nase zeigt es sich intensiv, mit Anklängen an grüne Mandel und Artischocke. Am Gaumen wirkt es zunächst fruchtig und grasig, im Abgang jedoch leicht scharf. Es harmoniert perfekt mit Gemüsegerichten, Suppen, Hülsenfrüchten und Fisch.