46. Bacco Artigiano

Von Freitag, dem 24., bis Sonntag, dem 26. September, finden vier Verkostungen zum 46. Bacco Artigiano statt. Hier das Programm der geführten Verkostungen:

Freitag, 24. September, 19:30 Uhr - Rùfina in verticale
Eine Reise zurück in der Zeit, um die Handschrift der Jahre auf den großen Riserve zu erschmecken.
Unter der Leitung von Leonardo Romanelli

Samstag, 25. September, 16:00 Uhr - La dolce Rùfina
Eine Reise durch die süßen und weichen Noten der Vin Santi DOC des Chianti Rùfina.
Unter der Leitung von Leonardo Romanelli

Samstag, 25. September, 18:30 Uhr - Le freschezze di Rùfina
Innovation und Experiment rund um die Noten von Roséweinen, Weißweinen und Schaumweinen.
Unter der Leitung von Alessandro Oddo

Sonntag, 26. September, 17:00 Uhr - L'altra Rùfina
Jenseits des Sangiovese – auf Entdeckung der besten sortenreinen IGT.
Unter der Leitung von Francesco Perrino

Auch in diesem Jahr stand der Wein im Mittelpunkt der Veranstaltung und damit die Weine des Chianti-Rufina-Gebiets. Das Consorzio Chianti Rufina und die Gemeinde Rufina hatten im Saal der Villa Poggio Reale Tische aufgestellt, um 35 Gäste zu empfangen (unter Einhaltung sämtlicher COVID-Vorschriften).

Die Marchesi Gondi hat sich an dieser wunderbaren Initiative beteiligt und den Vinsanto del Chianti Rufina Riserva Cardinal de Retz 2006 sowie den Rosso dei Colli della Toscana Centrale IGT Mazzaferrata 2013 zur Verkostung gereicht.

Der Cardinal de Retz 2006 zeigt eine bernsteinfarbene Robe mit intensiven fahlgoldenen Schattierungen. Große Intensität in der Nase mit bemerkenswerter Komplexität und Fülle der Düfte. Die weichen Noten von getrockneter Feige und Aprikose, Mandel, Karamell, kandierter Orangenschale, Dattel und Kastanienhonig schließen mit einer süßen Würze und einem leicht ätherischen Finale. Am Gaumen ist er süß, weich und rund, zugleich elegant und kraftvoll. Bemerkenswert ist das geschmackliche Gleichgewicht: Über einer Struktur, die ganz von einer eleganten Alkoholnote getragen wird, findet sich eine stützende Frische. Der Abgang ist überaus lang und nimmt all jene Noten wieder auf, die sich in der Nase gezeigt haben, insbesondere getrocknete Aprikose.

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