Laudemio 2013

Laudemio Tenuta Bossi

Die Tenuta Bossi verfügt über ein Terroir, das sich für die Rebe ebenso eignet wie für den Olivenbaum, und bringt seit jeher ein Öl von großem Wert hervor. Aus diesem Grund zählten wir zu den Gründern des Consorzio del Laudemio, das einige der besten toskanischen Erzeuger im Bereich des Olivenanbaus vereint.

Erste Abfüllung

1986

Olivensorten

Frantoio 80%, Moraiolo 20%

Olivenernte

Von Hand direkt am Baum im November

Pressung und Extraktion

Kontinuierliches Verfahren bei niedriger Temperatur

Auge

Leuchtendes Grün mit smaragdfarbenen Reflexen

Nase

In der Nase intensiv, im Abgang mit grasigen Anklängen

Gaumen

Im ersten Eindruck kraftvoll, im Abgang leicht pfeffrig

Speiseempfehlung

Passt zu Salaten und Vorspeisen auf Gemüsebasis