Vitae 2018

La Marchesi Gondi – Tenuta Bossi conquista altri riconoscimenti. La notizia arriva dalla guida Vitae 2018, edita dall’Associazione Italiana Sommelier.

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Tra le alte valutazioni dei vini della Marchesi Gondi, eccelle il Vin Santo de Chianti Rufina Riserva DOC Cardinal de Retz 2005 che ha ottenuto 3 tralci e mezzo, quindi una valutazione di 90/100. Questo vino lo riconoscerete immediatamente, è di colore ambrato con intense sfumature fulve. Grande intensità olfattiva con una notevole complessità e ampiezza di profumi. Le note morbide di albicocca, fico secco, mandorla, caramello, canditi, dattero, miele di castagno si chiudono con uno speziato dolce e un finale leggermente etereo. Al gusto è dolce, morbido e rotondo con eleganza e forza. Interessante l’equilibrio gustativo che su una struttura gestita completamente da un’elegante nota alcolica trova una freschezza di supporto. Il finale è lunghissimo con riproposizione di tutte quelle note percepite all’olfatto in particolare di albicocca secco.