Vendemmia 2018

Anche quest'anno abbiamo avuto un’annata strepitosa, l’uva è di ottima qualità.

‍
Stiamo ultimando le ultime fasi della vendemmia, oggi finiamo di raccogliere il trebbiano in cassette che poi saranno messe ad appassire nel sottotetto.
Al momento, il miglior vitigno in fermentazione è il Sangiovese anche se gli altri non sono da meno.
‍

Quest’anno avremo un grande vino, con grandi profumi primari! Ciò è dovuto non solo al bravissimo enologo a cui ci affidiamo ed al nostro personale che sapientemente segue tutti i vari processi produttivi, ma soprattutto al nostro terroir: il Chianti Rufina, che rende unico ed elegante ogni vitigno.

‍